Složení a původ
Veverka (pavouk) – malý, mimořádně jemný a šťavnatý steak z hovězí kýty, jeden z nejcennějších řeznických kousků. Ideální na rychlé opečení na pánvi či grilu. Vakuově baleno.
Maso z vlastního chovu na pastvinách naší farmy v Lidmani na Vysočině. Zvířata bourá naše vlastní bourárna, maso balíme vakuově.
Skladování a trvanlivost
Šokově zmrazené maso skladujte při −18 °C, vydrží až 12 měsíců.
Rozmrazujte 1–2 dny předem v lednici při teplotě do 7 °C, aby se nepotrhala svalová vlákna a maso zůstalo šťavnaté.
Doprava a vyzvednutí
Maso rozvážíme vlastním chlazeným rozvozem v plánovaných termínech – termín si vyberete v košíku. Na farmě v Lidmani si objednávku můžete vyzvednout i osobně.